طريقة عمل البشاميل بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة. أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي لدقيقتين حتى يتجانس المزيج.

• 2

  زيدي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك حتى الغليان أي حتى يكثف المزيج.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وحرّكي لدقيقتين حتى يتجاننس المزيج.

• 4

  عندما تصبح صلصة البشاميل جاهزة، إرفعي القدر عن النار واستخدميها في وصفاتك.

وصفات ذات صلة