طريقة عمل التبولة الشامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قبل فرم الخضار، انقعي البرغل، في وعاء، لحوالى نصف ساعة، ثمّ صفيه جيّداً من الماء.

• 2

  أخلطي، في وعاء آخر، البقدونس، الطماطم، الخس، النعناع، الخيار والبصل، ثمّ أضيفي البرغل.

• 3

  تبّلي المكوّنات بعصير الليمون الحامض، الملح وزيت الزيتون واخلطيها جيّداً كي تتشرّب الصلصة.

• 4

  ضعي أوراق من الخسّ، بعد غسلها جيّداً، في قاع طبق للتقديم، واسكبي فوقها التبولة ثم زيّنيها بشرائح مقطّعة من الليمون الحامض.

نصائح

وصفات ذات صلة