الحلاوة التركية على أصولها
الحلاوة على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل الدونات الهشة وردات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تبحثين عن طريقة جديدة لتحضير الدونات؟ جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الدونات الهشة وردات. وصفة مميزة جداً لا بد ان تقدميها على سفرتك مع القهوة او الشاي.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء كبير الخميرة، السكر والحليب. قلّبي المزيج واتركيه على حرارة الغرفة لـ5 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
-
2
أضيفي البيضتين، الفانيليا والملح واخفقي حتى تتداخل المكونات.
-
3
زيدي الدقيق والزيت وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ناعمة.
-
4
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة على حرارة الغرفة.
-
5
قسمي العجينة الى 10 كرات متساوية الحجم. كوريها ثمّ غطيها واتركيها ترتاح لـ20 دقيقة.
-
6
مدّي كرة من العجين على سطح صلب ولفّيها على شكب مغلّف. اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
إدهني سطح العمل بالقليل من الزبدة المذوبة ومدّي فوقها قطعة من العجين. إدهنيها بالزبدة ثمّ مدّي فوقها قطعة أخرى من العجين. اعيدي الكرة مرة أخرى.
-
8
تخلّصي من الاطراف ثمّ قطّعي الدوائر الى شرائح طويلة. لفّي الشرائح على شكل رول حول اصابعك ثمّ اقلبيها حتى تحصلي على وردة. صفّيها في صينية فرن.
-
9
في وعاء، أخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا وادهني وجه الدونات بالمزيج.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ10 دقائق.
-
11
أخرجي الدونات من الفرن، ضعيها في طبق تقديم وانثري السكر على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
