طريقة عمل الستيك بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  دقي شرائح اللحم بواسطة مطرقة حتى تصبح رقيقة السماكة.

• 2

   ضعي الشرائح في وعاء عميق ونكّهيه بالخلّ، صلصة ورسسترشاير، صلصة الصويا، العسل، بهار غارام ماسالا، بابريكا، فلفل أسود وبودرة البصل.

• 3

   زيدي الزيت على المكونات واخلطي حتى تتداخل.

• 4

  في مقلاة متوسطة الحجم ، سخّني الزبدة مع القليل من الزيت ثم أضيفي شرائح اللحم.

• 5

   أتركي الشرائح حتى تتحمّر من الجهتين.

• 6

   لتحضير صلصة الكريمة، ضعي الزبدة والبصلة وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

   أضيفي القشدة، صلصة الستيك، صلصة الصويا والفلفل الاسود.

• 8

   حرّكي المكونات حتى تتجانس.

• 9

   صفّي الستيك في طبق للتقديم واسكبي القليل من الصلصة على الوجه.

• 10

  قدمي الصلصة المتبقية الى جانب طبق الستيك.

نصائح

وصفات ذات صلة