1- في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كوباً من الماء.
2- أضيفي الأرز وضعي الغطاء. خففي النار واسلقي الأرز على حرارة هادئة لحوالي 15 دقيقة.
3- أضيفي الحليب، الموز، العسل والفانيليا. قلّبي المكونات حتى يتجانس المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار. أتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
5- ضعي المزيج المبرّد في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
6- أعيدي المزيج إلى القدر وضعيه على حرارة هادئة فقط حتى يسخن.
7- زيّني السحلب بالقرفة المطحونة وقدميه ساخناً.