طريقة عمل السمبوسة العراقية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 2

  زيدي اللحم المفروم، البقدونس، الفلفل الأسود والملح مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

• 3

  أبعدي القدر عن النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

• 4

  إفردي عجينة السمبوسة على سطح صلب ثم ضعي القليل من الحشوة على طرفها.

• 5

  اقفلي السمبوسة بحسب التعليمات الموضوعة على العبوة.

• 6

  حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي السمبوسة حتى تتحمّر.

• 7

  أزيلي السمبوسة من القدر، ضعيها على محاروم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم زيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة