طريقة عمل السينابون بالزبيب

(19)

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الكريمة، الحليب، البيضة، السكر، الدقيق، الخميرة والملح متّبعةً الترتيب نفسه.

  • 2

    أخلطي المكوّنات على سرعة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    أعيدي دعك العجينة لـ5 دقائق إضافية ثمّ قطّعيها إلى 8 كرات متساوية الحجم.

  • 5

    مدّي كل عجينة على شكل مربّع أنثري عليها القليل من السكر، القرفة والزبيب ثمّ لفّيها على شكل رول.

  • 6

    قطّعي الرول طولياً مع الحرص على ترك أحد الأطراف معلّقاً.

  • 7

    جدّلي العجينة ثمّ لفّيها على بعضها البعض لتحصلي على الشكل في الصورة.

  • 8

    صفّي القطع على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة. غطّي العجينة واتركيها تختمر لساعة إضافية.

  • 9

    إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثمّ إحخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 13 و15 دقيقة.

  • 10

    ضعي اللفائف على طبق التقديم وانثري عليها السكر البودرة ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

إستبدلي السكر البودرة بالقطر إذا أردت شرط أن تدهنيه على كل قطعة مبائرةً بعد إخراج الرولات من الفرن.

وصفات ذات صلة
وصفة عجينة السينابون

لذيذة جداً

20 دقيقة
طريقة صوص سينابون بدون حليب مكثف

حلى لذيذ!

10 دقيقة
سينابون دريم ويب

يعشقها الكبار والصغار!

25 دقيقة
السينابون رول

ولا أشهى!

20 دقيقة
سينابون ميني

شكل وطعم روعة!

30 دقيقة
صوص سينابون مثل الجاهز

نفس الطعم!

15 دقيقة
صوص السينابون بدون جبن

صلصة كريمية مثالية لمرافقة الكعكات الهشة!

10 دقيقة
افضل طريقة لعمل السينابون الهش

حشوة بسيطة وعجينة لا تفوّت!

20 دقيقة
سينابون بدون بيض

ولا اسهل!

10 دقيقة
عجينة السينابون السريعة

سهلة مرة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية