سينابون ميني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الملح، البايكنغ باودر والخميرة. نخلط المكونات جيداً.

• 2

  نضيف الزبدة ثمّ نسكب الحليب السائل تدريجياً ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نغطي العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر.

• 4

  لتحضير الحشوة في وعاء، نخلط الكاكاو، السكر الأسمر والقرفة المطحونة.

• 5

  نقسم العجينة إلى 4 أقسام متساوية.

• 6

  نفرد القسم الأول من العجينة بواسطة النشابة، ثمّ ندهنها بالقليل من الزبدة ونوزّع عليها القليل من الحشوة.

• 7

  نلف العجينة على شكل رول ثمّ نقطعها إلى قطع متساوية الحجم.

• 8

  نوزع الميني سينابون في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.

• 9

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات السينابون وتتحمر.

• 10

  نقدّم السينابون رول على السفرة وألف صحة.

وصفات ذات صلة