طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى في المنزل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

• 2

  غطّي الوعاء بفوطة مطبخ واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.

• 3

  قسّمي العجينة لـ3 كرات متساوية الحجم وضعيها في وعاء ثمّ اغمريها بالزيت النباتي.

• 4

  بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح رقيقة. إثني أطراف العجينة نحو الداخل حتى تصبح ذات شكل دائري. ضعيها في صينية فرن.

• 5

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات. ضعي دوائر العجينة فوق بعضها. إدهني الوجه بالزبدة المذوبة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الخبز.

• 7

  قدّمي الخبز على سفرتك.

وصفات ذات صلة