1- في وعاء، ضعي نصف كوب من الحليب وأضيفي السكر ونشاء الذرة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.
2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الكمية المتبقية من الحليب ثمّ أضيفي مزيج الحليب بالنشاء. حرّكي المزيج حتى يكثف قوامه.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
4- استخدمي القشطة لتحضير الحلويات. ألف صحة!