1- ضعي البيض والكاسترد في الخفاق الكهربائي. أخفقي المزيج حتى يكثف.
2- أضيفي خلاصة الفانيليا والحليب المكثف المحلّى. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- ضعي المزيج في قدر وأضيفي الحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- ضعي القدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
5- أسكبي الكاسترد في أكواب التقديم واتركيها جانباً حتى تبرد.
6- أدخلي الأكواب إلى الثلاجة حتى يجمد الكاسترد. قدّميه بارداً. ألف صحة!