فلافل بلدي الوصفة التقليدية
الأكلة المفضلة في الوطن العربي
30 دقيقة
طريقة عمل الكبده الاسكندراني زي محلات وعربيات الكبده
تعرفي على طريقة عمل الكبده الاسكندراني زي محلات وعربيات الكبده من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق مقبلات شهي ولذيذ غني بالبهارات ونكهة الكبدة المميزة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كبدة منظّفة ومقطّعة إلى شرائح - 500 غرام
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم 5 فصوص
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الكبدة، الثوم، الخلّ والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها جانباً لـ15 دقيقة.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الكبدة والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تجفّ السوائل.
-
4
ضعي الكبدة في طبق، أضيفي الكمون وعصير الليمون الحامض وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
