صحن شكشوكة لذيذ
فطور شهي
15 دقيقة
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة، أعدّي أشهى فطور لأولادك وعائلتك وقدّميه إلى جانب وصفة عصير أو وصفة قهوة شهية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
18 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوبّي الخميرة في نصف كوب من الماء الساخن ثمّ اتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.
-
2
أضيفي الحليب، السكر والثلاث ملاعق من الزبدة المذوبة بالاضافة إلى الحليب البودرة، الملح والدقيق.
-
3
أمزجي المكونات معاً جيّداً حتى تشكّل عجينة متماسكة.
-
4
شكّلي العجينة إلى مربّع سميك ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين من الوقت.
-
5
ضعي ما تبقى من الزبدة على ورقة بلاستيكية ثمّ غطّيها بورقة أخرى.
-
6
باستخدام الشوبك، شكّلي الزبدة إلى مربّع سميك أيضاً.
-
7
ضعي مربّع الزبدة على مربّع العجينة بحيث تلتقي زوايا مربّع الزبدة مع نصف كل جنب من مربّع العجينة.
-
8
أغلقي زوايا مربّع العجينة على مربّع الزبدة بحيث تلتقي الزوايا في النصف.
-
9
لفّي العجينة بعدها إلى مستطيل ثمّ إطويها على شكل رسالة.
-
10
فكّي العجينة ثمّ كرّري العملية على مرّتين.
-
11
ضعي العجية في الثلاجة لساعة إضافية.
-
12
إفردي العجينة بعدها ثمّ قطّعيها إلى 18 مثلّث.
-
13
ضعي لوح شوكولاتة بطريقة متوازية مع قاعدة المثلث.
-
14
لفّي القاعدة على لوح الشوكولاتة وصولاً إلى رأس المثلّث.
-
15
صفّي الكرواسون على صينية فرن مجهّزة بورق الزبدة.
-
16
إدهني الكرواسون بمزيج البيض والماء ثمّ اتركيها في مكان دافئ لثلاث ساعات.
-
17
حمّي الفرن على حرارة 375 درجة مئوية ثمّ اخبزي الكرواسون لمدة 20 دقيقة.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الكرواسون بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة.
- قدّمي الكرواسون من موقعنا إلى جانب القهوة العربية بالهيل أو عصير البابايا.
وصفات ذات صلة
