طريقة عمل الكفتة بالفول الصويا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفول واغمريه بالماء الدافئ. أتركيه جانباً لساعة ثم صفّىه واتركيه جانباً.

• 2

  في محضر الطعام، ضعي اللحم، فول الصويا، البصل، الملح، الفلفل الأسود والقرفة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  ضعي المزيج في وعاء، غلّفيه بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك.

• 4

  شكّلي أصابع من الخليط وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج الكفتة على أن تقلبيها بعد مرور نصف وقت الطبخ.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الكفتة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة