طريقة عمل الكيك طبقتين مع حشوة الكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إفردي ورقة زبدة في قعر صينيتي فرن.

• 2

  لتحضير الكيك: اخلطي السكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 3

  أضيفي الدقيق تدريجياً ثمّ زيدي الزبدة. إستمري بالخلط حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.

• 4

  قسّمي العجينة داخل صينيتي الفرن واخبزيها لـ25 دقيقة. عندما ينضج قالبا الكيك، أخرجي الصينيتين من الفرن.

• 5

  ضعي الصينيتين على سطح صلب واتركيهما على حرارة الغرفة.عندما يبرد قالبا الكيك إقلبيهما في طبقين.

• 6

  لتحضير الكريمة: أخفقي كريمة الخفق لدقيقة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يكثف قوامها.

• 7

  أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج لدقيقة على سرعة عالية حتى يكثف قوامه.

• 8

  ضعي نصف كمية الكريمة في وعاء وأضيفي الفراولة المقطّعة. أخلطي قليلاً ثمّ إفردي المزيج فوق قالب كيك.

• 9

  ضعي قالب الكيك الثاني فوق مزيج الكريمة وأقفلي بالكمية المتبقية من الكريمة.

• 10

  زيّني وجه الكيك بالفراولة، صلصة الشوكولاتة والسكر البودرة. أدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد ثمّ قطّعيه وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة