الكبيبة الحايلية
الكبيبة على أصولها!
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير المراصيع:
حليب بودرة
نصف كوب
بيض
2
خلّ - ملعقة صغيرة
ملح
رشة
خميرة
ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
دقيق
كوب
للحشوة:
مرتديلا حبش
100 غرام
جبن موزاريلا
مبشور 100 غرام
للصلصة:
كريمة طبخ
100 ملل
ملح
رشة
بابريكا
رشة
طريقة التحضير
-
1
ضعي كل مكونا المراصيع في وعاء واخفقيها حتى تتجانس.
-
2
حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
-
3
أضيفي حوالى مغرفة صغيرة من المزيج وانتظري حتى تنضج لدقيقة واحدة ثمّ أقلبيها واتركيها لدقيقة إضافية.
-
4
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
5
ضعي على كل قطعة من المراصيع القليل من المرتديلا والجبن.
-
6
أغلقيها وصفّيها في صينية.
-
7
في وعاء، أخلطي الكريمة مع الملح، الفلفل الأبيض والبابريكا.
-
8
أسكبي المزيج فوق المراصيع وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها على شفرتك.
نصائح
- يمكنك إستبدال الكريمة بالبيشاميل إذا أردت.
- للمزيد من الوصفات الشهية، جربي من موقعنا المصابيب بالعسل والمراصيع بدون بيض.
وصفات ذات صلة
