برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل المطبق الحلو بالموز
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
بيض
1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
رشّة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير الحشوة:
موز
مقطّع إلى شرائح 2
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
بيض
1
سكر
ربع كوب
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، الزيت النباتي، اللملح والماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل. بواسطة يديك، إدعكي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
2
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الموز، الهيل، البيض، الحليب والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من عجينة المطبق.
-
4
بواسطة النشابة، إفردي كرة من العجين على سطح مدهون بالزيت النباتي حتى تصبح رقيقة.
-
5
إثني أطراف العجينة نحو الداخا حتى تحصلي على شكل مستطيل. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط المستطيل، ثمّ أغلقي أطراف العجينة فوق الحشوة حتى تغطيها بالكامل.
-
6
كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
-
7
سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. إقلي المطبق المحشي حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
-
8
أخرجي المطبق من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.
-
9
قطّعي المطبق إلى مكعبات وقدميه على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
