خبز الشوفان في المقلاة مثالي للدايت
صحي وخفيف!
7 دقيقة
طريقة عمل المناقيش بالزعتر
من مطبخ الشيف ليال تفقدي سيدتي طريقة عمل المناقيش بالزعتر بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة ننصحك بأن تحضريها لكل أفراد الأسرة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق أبيض
كوبان
دقيق ذرة
صلب كوبان
خميرة فورية
ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
سكر
4 ملاعق صغيرة
زيت زيتون
بحسب الحاجة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
للحشوة:
زعتر
ممزوج بالزيت بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، دقيق القمح، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والسكر.
-
2
أسكبي كمية من الزيت وافركي العمكونات براحة يديك.
-
3
أسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن بين الإضافة والأخرى للحصول على عجينة ليّنة متماسكة.
-
4
شكّلي العجينة على هيئة كرة وامسحي وجهها بالقليل من زيت الزيتون.
-
5
غطّي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر.
-
6
عند اختمار العجينة، رشّي القليل من دقيق القمح على سسطح صلب.
-
7
قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
-
8
إفردي كلّ كرة بالشكل الذي تريدينه.
-
9
ضعي العجين في صينية ممسوحة بالقليل من الزيت ومرشوشة بدقيق القمح.
-
10
إمغي مزيج الزعتر على العجينة.
-
11
أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجين.
-
12
إخبزي المناقيش في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
-
13
ضعي على المناقيش الخضار بحسب الرغبة وقدّميها ساخنة.
نصائح
قدّمي المناقيس على الفطور إلى جانب الشاي بالحبهان أو قهوة الموكا...
وصفات ذات صلة
