طريقة عمل زهرة بالفرن
لذيذة وصحية!
10 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفي طريقة عمل باذنجان مشوي بالأعشاب على موقع اطيب طبخة وقدمي هذا الطبق الشهي والمميز الى جانب كل انواع المشاوي اللذيذة والشهية مثل الدجاج واللحم والسمك
تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
8 دقيقة
23 دقيقة
1- ضعي الباذنجان في مصفاة وأضيفي الملح الخشن. أتركي المصفاة جانباً حتى تتخلصي من السوائل. إغسلي شرائح الباذنجان وجففيها جيداً. 2- لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطي ملعقتان من الخلّ البلسميك، زيت الزيتون، الثوم، الكزبرة واكليل الجبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- ضعي شرائح الباذنجان على طبق واسكبي فوقها التتبيلة. أتركي المزيج لـ15 دقيقة حتى تتداخل النكهات. 4- إدهني سطح الشواية بالزيت النباتي. إشوي شرائح الباذنجان لـ4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. 5- أبعدي شرائح الباذنجان عن الشواية وضعيها في طبق. أضيفي الكمية المتبقية من الخلّ البلسميك وزيني بالبقدونس.
