طريقة عمل بيتي فور المحلات

1- وزعي الزبدة في وعاء متوسط الحجم، اضيفي البيض، الفانيلا وماء الزهر ثم اخلطي جيداً.
2- أضيفي الدقيق المنخول على دفعات مع التقليب المكونات عند كل إضافة.
3- زيدي الملح، البايكينج باودر، السكر البودرة ثم امزجي جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة ذات قوام لين.
3- غلفي العجينة بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
4- قسمي العجينة بعدها الى قطع متساوية الحجم ثم شكليها بحسب الشكل الذي ترغبينه.
5- ضعي حبات البيتي فور في صينية الفرن، رشيها بالقليل من الدقيق على الوجه.
6- أدخليها الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمر البيتي فور.