أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالزبادي

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالزبادي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية متحركة ‏القاعدة بورق زبدة.‏
‏2-‏ لتحضير طبقة اللوتس: في وعاء، ضعي بسكويت اللوتس، الزبدة ‏المذوبة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتماسك.‏
‏3-‏ رصّي مزيج البسكويت في قعر الصينية متحركة القاعدة. أدخلي ‏الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق.‏
‏4-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة لـ15 ‏دقيقة حتى تبرد.‏
‏5-‏ خففي حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية.‏
‏6-‏ لتحضير مزيج جبن الكريم: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي ‏جبن الكريم والسكر. أخفقي المزيج لـ4 دقائق حتى يكثف.‏
‏7-‏ أضيفي القشطة تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتداخل المكونات.‏
‏8-‏ زيدي لبن الزبادي وخلاصة الفانيليا. أخفقي جيداً حتى يصبح ‏المزيج متجانساً وكريمي.‏
‏9-‏ إفردي مزيج جبن الكريم فوق طبقة البسكويت. أدخلي الصينية إلى ‏الفرن لـ50-60 دقيقة حتى ينضج التشيز كيك.‏
‏10-‏ إفتحي الفرن واتركي التشيز كيك داخله لـ30 دقيقة.‏
‏11-‏ أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة ‏حتى يبرد التشيز كيك بالكامل.‏
‏12-‏ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة حتى يجمد التشيز كيك.‏
‏13-‏ في اليوم التالي، فكّكي جوانب الصينية متحركة القاعدة ‏وقدّمي التشيز كيك على سفرتك مزيناً بصلصة الكراميل.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟