
طريقة عمل بصل مكرمل

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
10 أشخاص
سهل
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت شاي مطحون – 25 قطعة
زبدة مذوّبة – ثلث كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 700 غرام
سكر – ثلاثة أرباع كوب
كريمة حامضة – كوب
فانيليا – ملعقة صغيرة
بيض – 4
بسكويت اوريو مكسر – 10
للتقديم:
شوكولاتة دهن – كوب
بسكويت اوريو – بحسب الرغبة
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخلطي في وعاء السكويت المفتت مع الزبدة ورصّي المزيج في قعر وجوانب قالب متحرك القاعدة مغلّف بورق زبدة.
3- أخفقي في وعاء جبن الكريم مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي من جديد.
5- زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل اضافة على سرعة منخفضة.
6- أضيفي بسكويت الاوريو المفتت وقلّبي من جديد.
7- أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت.
8- إخبزي التشيز كيك لمدة تتراوح بين 55 و60 دقيقة.
9- أخرجي التشيز كيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى ثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
10- عند التقديم، إدهني الوجه بشوكولاتة الدهن وزيني ببسكويت الاوريو.