الرئيسية » وصفات » طريقة عمل حلويات الماكرون

طريقة عمل حلويات الماكرون

Name: طريقة عمل حلويات الماكرون
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الفرنسي
Ingredients: مطحون 100 غرام لوز; 150 غرام سكر بودرة; 3 زلال بيض; 75 غرام سكر; ملعقة صغيرة ماء ورد; ملوّن طعام زهري - ربع ملعقة صغيرة; 90 غرام زبدة; 175 غرام سكر بودرة; بضع قطرات ماء ورد; ملوّن طعام زهري - بحسب الحاجة

(2)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلويات الماكرون، أعدي وصفة الماكرون الفرنسي بالخطوات السهلة على طريقتنا وقدميها حلى قهوة لعائلتك وضيوفك.

جويل25

تقدّم ل…
12 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
1 ساعة
وقت الطبخ
10 دقيقة
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ملوّن طعام زهري - ربع ملعقة صغيرة

ملوّن طعام زهري - بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1

أخلطي اللوز المطحون مع السكر البودرة في وعاء كبير ثم انخلي الخليط.
2

أخفقي زلال البيض في وعاء ثانٍ وأضيفي السكر على دفعات واخفقي من جديد.
3

أضيفي الخليط الجاف إلى المكونات السائلة مع ماء الورد وملون الطعام.
4

أمزجي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
5

ضعي المزيج في كيس الحلويات ثم اعصري تباعاً دوائر الماكرون على صينية فرن، شكلي حوالى الـ 50 دائرة.
6

أخبزي الماكرون في فرن على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
7

لتحضير الحشوة، أخفقي الزبدة مع السكر وماء الورد في وعاء.
8

أضيفي ملون الطعام الزهري واخفقي من جديد.
9

شكلي الماكرون بحبتين من الكوكيز وطبقة من الكريمة المحضرة.