طريقة عمل حلى اللدو الهندي

(10)

اكتشفي طريقة عمل حلى اللدو الهندي بالمكونات السهلة! حضري هذا الحلى الهندي وقدميه الى جانب القهوة والذ الاطباق العربية والاطباق الهنديي الشهية.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ في وعاء، أخلطي الماء ودقيق الحمص.‏ ‏2-‏ سخني السمن في قدر على حرارة متوسطة.‏ ‏3-‏ أسكبي كمية صغيرة من مزيج دقيق الحمص في ملعقة مصفاة وثبتيها فوق السمن الحامي.‏ ‏4-‏ إنتظري حتى تتساقط كرات صغيرة من المزيج في السمن ثم ارفعي الملعقة وانتظري حتى يصبح لون الكرات ذهبياً.‏ ‏5-‏ إرفعي الكرات من السمن وضعيها في وعاء. كرري العملية حتى انتهاء كمية المزيج.‏ ‏6-‏ إنقعي الزعفران بماء الورد واتركي المزيج جانباً.‏ ‏7-‏ في قدر على حرارة متوسطة ضعي الماء والسكر. أخلطي جيداً حتى يذوب السكر بالكامل، ثمّ أضيفي مزيج الزعفران ‏وعصير الجزر.‏ ‏8-‏ زيدي كرات العجين، وحركي المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات.‏ ‏9-‏ أضيفي القليل من الماء، ضعي الغطاء واتركي المزيج على حرارة هادئة لساعة ونصف.‏ ‏10-‏ شكّلي كرات متساوية الحجم من المزيج ضعيها في طبق التقديم واتركيها على حرارة الغرفة لـ4 ساعات على الأقل قبل ‏التقديم.‏

وصفات ذات صلة
خلطة لقمة القاضي الجاهزة

ولا أسهل!

20 دقيقة
بريوش الضفيرة بحشوة الشوكولاته

طعمها لا يقاوم !

15 دقيقة
بودنج التمر

نكهة رائعة!

25 دقيقة
ميني تارت سهلة التحضير

لذيذة ومميزة!

20 دقيقة
ايس كريم كراميل

طعمها روعة!

25 دقيقة
بسكويت ويفر اصابع

طعمها روعة!

25 دقيقة
كيكة الحليب المحموس بالقشطه

هش بصلصة ولا اروع!

كيكة التويكس البارد

شكل وطعم ولا أروع!

45 دقيقة
خنفروش بحريني

طعمها روعة!

25 دقيقة
ايس كريم ازرق

مميزة بطعمها ولونها!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية