طريقة عمل حميس لحم

1- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الشحمة وقلّبيها حتى يتغير لونها.
2- أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها مع الشحمة لـ5 دقائق.
3- زيدي البصل وقلّبي المكونات حتى تتداخل وتنضج.
4- نكّهي بالملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!