طريقة عمل خلية النحل بالصور بحشوة التمر

1- في وعاء كبير، ضعي الحليب، الخميرة، الملح والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أضيفي الدقيق، الزبدة واللبن الزبادي إلى خليط الخميرة. زيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم ذات حجم متوسط من العجينة. ضعيها في طبق.
5- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من التمر. أغلقي العجينة وشكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- رصّي كرات العجين في صينية فرن. غطّيها بقطعة قماش واتركيها جانباً حوالي 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني وجه العجينة بالحليب وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج خلية النحل.
8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
9- زيّني بالسكر البودرة وقدّميخلية النحل على سفرتك. ألف صحة!