تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
3 أشخاص
سهل
روبيان منظّف ومقشّر – 500غرام
زيت نباتي – ربع كوب
خسّ – بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
صلصة سريراشا – ملعقة كبيرة
عسل – نصف ملعقة كبيرة
مايونيز – ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
لتحضير المزيج الأول:
دقيق – ملعقة كبيرة ونصف
نشاء الذرة – ملعقة كبيرة ونصف
بيض حجم صغير – 1
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
ماء – ربع كوب
لتحضير المزيج الثاني:
دقيق – ربع كوب
نشاء الذرة – ربع كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
1- في وعاء، أخلطي صلصة السريراشا، العسل والمايونيز. ضعي الوعاء في الثلاجة.
2- لتحضير المزيج الأول: في وعاء، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الماء، البيض، الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس المزيج.
3- لتحضير المزيج الثاني: في وعاء، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
4- غمّسي حبات الروبيان في المزيج الأول ومن ثم في المزيج الثاني.
5- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. إقلي حبات الروبيان لدقيقتين حتى تنضج.
6- إرفعي حبات الروبيان من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- أخرجي الصلصة من الثلاجة وأضيفي حبات الروبيان. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
8- ضعي ورق الخسّ في قعر طبق التقديم. أضيفي حبات الروبيان المتبلة وقدمي الطبق على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
