بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
وصفة مبتكرة
35 دقيقةنقدم لك طريقة عمل رز المندي الشهي. ان لم يكن لديك متسع من الوقت لطهي اللحم والدجاج يمكنك تحضير الأرز فهو سهل التحضير كما انك لست بحاجة سوى للقليل من المكونات.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
25 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على النار متوسطة حمي الزيت النباتي وأضيفي الأرز. قلبي المكونات حتى تتداخل.
زيدي على القدر مرق الدجاج ونكهي بالملح، الهيل والبهارات العربية.
امزجي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي 5 أكواب من الماء.
عند غليان المزيج غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
اسكبي على الأرز الزعفران المذوب وقلبي المكونات.
ضعي في وسط الأرز وعاء معدني صغير مغلّف بورق قصدير ومدهون بالزيت النباتي. ضعي قطعة فحم في الوعاء وأغلقي القدر.
أتركي القدر جانباً لـ10 دقائق حتى يتشرّب الأرز نكهة الفحم.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني به سفرتك.