طريقة عمل سمبوسه بف

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل سمبوسه بف نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن مقبلان بعجينة البف بيستري المنزلية الهشة واللذيذة لتحضريها بحشوة لحم الغنم الشهية

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، الماء، الملح والخميرة. إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

  • 2

    بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل مستطيل.

  • 3

    قطّعي الزبدة إلى شرائح وضعيها في وعاء. أضيفي القليل من الدقيق وادعكي المزيج حتى يتجانس. شكّلي المزيج حتى تحصلي على شكل مستطيل.

  • 4

    ضعي قطعة الزبدة على العجين.

  • 5

    اثني العجينة من الأربع جهات فوق الزبدة. أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح، لـ30 دقيقة. كرّري العملية لـ3 مرات. أتركي العجينة جانباً.

  • 6

    في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 7

    أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه. نكّهي بالقرفة، الكمّون الملح، الفلفل الأسود. حرّكي حتى تجفّ السوائل. غطّي المقلاة واتركيها على النار حتى ينضج اللحم لـ12-15 دقيقة.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

  • 9

    بواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر. وزّعي حشوة اللحم على دوائر العجين وأغلقي الأطراف باحكام بواسطة اصبعك.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي السمبوسة على صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تصبح السمبوسة ذهبية.

وصفات ذات صلة
حشوة سمبوسة بطاطس هندية

مقبلات ذهبية ومقرمشة!

40 دقيقة
سمبوسة قلاية هوائية

صحية جداً!

35 دقيقة
عجينة السمبوسة الهندية الأصلية

جهزيها على الاصول!

30 دقيقة
طريقة حشوة بطاطس للسمبوسة

على أصولها!

20 دقيقة
طريقة حشوة دجاج للسمبوسه

الطعم مضمون!

10 دقيقة
حشوة سمبوسة دجاج

نكهة مميزة!

10 دقيقة
حشوة اللحم المفروم للسمبوسة

جهزي أطيب سمبوسة!

10 دقيقة
سمبوسة بف حجازية

على أصولها!

25 دقيقة
طريقة عجينة سمبوسة البف

حضريها على طريقتي!

40 دقيقة
حشوة دجاج للسمبوسه

طعمها مميز!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية