شوربة البازلاء الكريمية… قوام ناعم وطعم فاخر!
شوربة دافئة وصحية!
10 دقيقة
طريقة عمل شوربة مشروم
إذا كنت تبحثين عن وصفة حساء لذيذة سهلة وسريعة التحضير فلا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل شوربة مشروم وتقدميها على سفرتك الى جانب اشهى المأكولات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها الفطر مع رشة ملح حتى تخرج السوائل.
-
2
خفّفي النار وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تجفّ السوائل وتحمرّ حبات الفطر. أخرجي بعض الحبات لتزيين الطبق.
-
3
أضيفي البصل إلى القدر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.
-
4
زيدي الدقيق والثوم ثمّ أسكبي مرق الدجاج والماء.
-
5
أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ إطهيه على حرارو منخفضة لحوالى ساعة.
-
6
أهرسي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
7
أعيدي الحساء إلى القدر وأضيفي إليه الكريمة.
-
8
نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك واتركي المزيج يغلي.
-
9
إرفعي القدر عن النار، أسكبيه في أطباق تقديم وزيّني كل طبق بالفطر.
وصفات ذات صلة
