شوربة الدجاج بالليمون…طعم غني لا يقاوم!
مغذيّة وشهيّة!
15 دقيقة
بالفيديو، شوربة اليقطين
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير شوربة اليقطين الكريمية واللذيذة بخطوات سهلة وسريعة! وصفة دافئة، مغذية، ومثالية لأيام الشتاء الباردة.
يمكنكم تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام وإعادة تسخينها بلطف من دون غلي.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
يقطين
مقطّع - 1 كيلو غرام
ثوم
2
إكليل الجبل
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
فطر
مقطّع - كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
بقسماط
مطحون - نصف كوب
زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة
مرق دجاج
ليتر واحد
كاري
ملعقة صغيرة
قشر برتقال
مبشور - ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند
كوب واحد
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء
مفروم - للزينة
طريقة التحضير
-
1
في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، نضع اليقطين والثوم وننكه بإكليل الجبل، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون. ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
-
2
في المقلاة، نذوّب الزبدة ونقلّي الفطر ثم ننكهه بالملح والفلفل الأسود. نزيد البقسماط ونحرك جيدًا.
-
3
في القدر، نضع اليقطين والثوم المشوي، ثم نزيد الزنجبيل، مرق الدجاج، الكاري، برش البرتقال، والملح. نتركها على النار 10 دقائق قبل أن نطحنها.
-
4
نطحن المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نزيد عليها حليب جوز الهند، وعصير الليمون. نخلط المكونات جيدًا.
-
5
نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزين الوجه بخلطة الفطر والكزبرة الخضراء.
نصائح
يمكنكم تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام وإعادة تسخينها بلطف من دون غلي.
معلومات اضافية
شوربة اليقطين هي واحدة من ألذ وأشهى الشوربات التي يفضل تناولها في الأجواء الباردة. وتتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي تجمع بين الحلاوة الطبيعية والدفء، مما يجعلها مريحة ومشبعة في آنٍ واحد. كما تعتبر خيارًا صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، وتناسب مختلف الأذواق سواء قدمت كمقبل دافئ أو كوجبة خفيفة في اليوم. وتعرفوا على أشهى الوصفات باليقطين.
وصفات ذات صلة
