بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
شوربة البازلاء الكريمية… قوام ناعم وطعم فاخر!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بشوربة البازلاء الكريمية ذات القوام الناعم والطعم الفاخر! وصفة سهلة وسريعة باستخدام مكونات بسيطة مثالية لأيام الشتاء أو وجبة خفيفة.
إذا كانت الشوربة كثيفة أكثر من المطلوب، نضيف القليل من الماء أو المرق حتى نصل للقوام المطلوب.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
245 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ونضيف البصل. نقلّب حتى يذبل ويصبح شفافًا. نضيف الثوم ونقلّب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
-
2
نضيف البازلاء، البطاطس، ومرق الخضار. نترك الخليط يغلي ثم نخفف النار ونتركه يطهى لمدة 15–20 دقيقة، حتى تنضج الخضروات.
-
3
نطحن الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم. نضيف الكريمة، والملح، الفلفل الأسود، وجوز الطيب. نحرّك حتى تسخن مجددًا.
نصائح
إذا كانت الشوربة كثيفة أكثر من المطلوب، نضيف القليل من الماء أو المرق حتى نصل للقوام المطلوب.
معلومات اضافية
شوربة البازلاء الكريمية هي طبق دافئ وناعم يتميز بقوامه الحريري ونكهته الغنية والمريحة. وتعتبر من الشوربات المثالية لفصل الشتاء أو كوجبة خفيفة مغذية في أي وقت من السنة، وتجمع بين البساطة والأناقة في التقديم. حيث تشتهر في المطابخ الأوروبية، خصوصًا الفرنسي والبريطاني، ويمكن تحضيرها بسهولة بلمسات نباتية أو كلاسيكية. وقد يهمكم الاطلاع على فوائد البازلاء بالطبخ: أبرز العناصر الغذائية التي تحتويها.
وصفات ذات صلة
