شطة هالبينو الوصفة الأساسية
لنكهة مميزة
15 دقيقة
طريقة عمل صلصة المكرونة الايطالية
ان طريقة عمل صلصة المكرونة الايطالية على اصولها تجدينها على موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة متوفرة في منزلك وخطوات ولا اسهل لنتيجة لذيذة في كل مرة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طماطم
مقشّرة ومنزوعة البذور 600 غرام
بصل
حجم صغير، مقطّع إلى مكعبات صغيرة 2
ثوم
مفروم فرماً ناعماً نصف ملعقة صغيرة
جزر
حجم صغير مبشورة 1
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
ريحان
مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة ونصف
زعتر
مجفف ملعقة صغيرة ونصف
ورق غار
1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
معكرونة
، مسلوقة 500 غرام
طريقة التحضير
-
1
ضعي زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. عندما يسخن، أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.
-
2
أضيفي الثوم وثلث كمية الجزر. قلّبي لـ3-4 دقائق حتى يذبل البصل. زيدي الطماطم، الريحان، الزعتر، ورق الغار، البقدونس والملح.
-
3
خففي النار. إغلي المزيج من ساعتين لثلاث ساعات حتى يكثف. زيدي الماء بحسب الحاجة وحرّكي من وقت إلى آخر. أضيفي الكمية المتبقية من الجزر في المرحلة الأخيرة من الطبخ.
-
4
أضيفي الصلصة إلى المكرونة المسلوقة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
