طريقة عمل فطائر زعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي الدقيق، الملح، السكر، الحليب والخميرة. اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي على المزيج الماء والزيت. ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.

• 3

  غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى الساعة حتى تتخمر.

• 4

  لتحضير الزعتر: في وعاء امزجي الزعتر وزيت الزيتون حتى تتجانس المكونات.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متساوية ثم مدّي كل كرة على سطح صلب بواسطة النشابة وادهنيها بخليط الزعتر.

• 6

  صفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج العجينة.

وصفات ذات صلة