طريقة عمل فطائر لحمة

(3)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الحليب، الخميرة، السكر، الملح، لبن الزبادي والزيت. حرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدقيق، واخلطي المزيج حتى يتماسك. إدعجي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة.

  • 2

    لتحصير الحشوة: في محضر الطعام، ضعي الطماطم، الفلفل الأخضر الحار، والبصل. اضيفي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان، البابريكا، القرفة، الملح، البقدونس،النعناع، الكمون والفلفل الأحمر الحار. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 3

    ضعي مزيج الطماطم في وعاء. أضيفي اللحم المفروم وقلّبي المزيج حتى يتجانس.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي.

  • 5

    شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق. بواسطة النشابة، إفردي كلّ كرة من العجين على سطح العمل ثمّ ضعيها على صينية الفرن.

  • 6

    بواسطة كوب، إضغطي القعر على دوائر العجين حتى تحصلي على فجوة دائرية. وزّعي مزيج اللحم على العجين.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فطاير العشر دقايق

ولا أسهل!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل فطائر الزعتر

فطائر شهية!

15 دقيقة
طريقة عمل الفطائر المحشية بالجبن بالصور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر اللحمة المفرومة

ألذ فطائر على الإطلاق!

25 دقيقة
طريقة عمل معجنات السبانخ

عجينة منزلية وحشوة ولا أروع!

40 دقيقة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقه البف باستري بجبن الكيري

بـ 3 مكونات فقط لا غير!

10 دقيقة
فطيرة الزعتر مع الجبن

ولا أسهل!

25 دقيقة
فطيرة سجق

طعمها رائع!

30 دقيقة
طريقة عمل فطائر اللحمة السورية

على أصولها!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية