أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل فلافل بالحمص

طريقة عمل فلافل بالحمص

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • حمّص منقوع ليلة كاملة بالماء مع ملعقة صغيرة من البيكاربونات - كوبان

  • بصل مفروم - 2

  • ثوم مفروم - 5 فصوص

  • بقدونس مفروم - ثلثا كوب

  • كزبرة مطحونة - ملعقة كبيرة

  • كمون - ملعقة صغيرة

  • دقيق - 4 ملاعق كبيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في قدر على النار ضعي حبات الحمّص واغمريها بالماء.
2- اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج حبات الحمّص ثم ضعيها في مصفاة.
3- في وعاء الخلاط الكهربائي اضيفي الحمّص، البصل، الثوم المفروم، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود والكمون حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4- أضيفي على الخليط الدقيق ثم اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- قسمي عجينة الفلافل إلى دوائر صغيرة.
6- حمي زيت غزير وقلي فيه الفلافل حتى تتحمر وتنضج.
7- قدمي الفلافل مباشرة على سفرتك مع الطحينة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أطعمة غنية بالحديد للحامل

أطعمة غنية بالحديد للحامل

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟