هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل قرصان بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل قرصان بالخضار نقدمها لكم بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية غير مكلفة اذا كنتم من عشاق اليخنات العربية اللذيذة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف البهارات واللحم ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف صلصة الطماطم. عندما يكثف المزيج، نضيف الماء، الملح، القرفة واللومي.
-
3
نضيف الفاصولياء الخضراء، الجزر، الفلفل والباذنجان. نترك القدر على النار لـ20 دقيقة.
-
4
لتحضير الكشنة: في مقلاة على نار متوسطة. نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الملح والبهارات ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
5
نكسّر القرصان في طبق التقديم. نضيف المرق والكشنة. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
