طريقة عمل كاسترد بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب، الكريمة، دقيق الذرة، العسل وخلاصة الفانيليا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب دقيق الذرة بالكامل.

• 3

  إرفعي الحرارة. حرّكي المزيج حتى الغليان.

• 4

  خففي الحرارة. أتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة. أضيفي السكر تدريجياً وحرّكي باستمرار حتى يذوب هذا الأخير.

• 5

  عندما يكثف المزيج، حركي لبضع دقائق وأطفئي النار.

• 6

  أسكبي الكاسترد في كاسات التقديم أو العلب الحافظة للطعام. زيني الوجه باللوز وادخليها إلى الثلاجة حتى تجمد.

وصفات ذات صلة