طريقة عمل (كحك العيد زي المحلات)

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، بهارات الكعك والملح.

• 2

  أضيفي السمن واخلطي المكونات حتي تتداخل. أضيفي الماء واخلطي العجينة حتى يتجانس.

• 3

  شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في صينية. شكّلي كرات متساوية الحجم من معجون التمر.

• 4

  إفردي كرة من العجين في راحة يدك وضعي في وسطها كرة من التمر. أغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة. شكّليها في قالب الكعك. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي قطع الكعك على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكعك ويصبح ذهبي اللون.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  زيّني الكعك بالسكر البودرة علي سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة