معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
طريقة عمل كرواسون بالصور خطوة خطوة
زيني سفرة الفطور لديك بهذه المخبوزات اللذيذة التي تكفي 8 أشخاص.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الحليب مع السكر والخميرة. غطّي المزيج واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.
-
2
قلّبي الدقيق مع الملح واحدثي فجوة في الوسط. أضيفي صفار البيض.
-
3
أسكبي مزيج الحليب تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.
-
4
شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
-
5
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على كل دائري.
-
6
بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة الى 8 مثلثات متساوية الحجم.
-
7
ضعي القليل من الزبدة على كل مثلث ثمّ لفّيه حتى تحصلي على شكل الكرواسون.
-
8
ضعي حبات الكرواسون على سطح صلب منثور بالدقيق، غطّيها واتركيها ترتاح.
-
9
9 -صفّي حبات الكرواسون على صينية وادهني وجهه بالبيض المخفوق.
-
10
اخبزي الكرواسون في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج.
وصفات ذات صلة
