المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي التمر والحليب. أتركي المزيج جانباً لـ3 ساعات.
-
2
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
-
3
في الخفاق الكهربائي، أخلطي مزيج التمر والحليب. أضيفي السكر الأسمر واخفقي المزيج حتى يصبح قوامه كالمعجون. أضيفي الفانيليا والزيت واستمري بالخفق.
-
4
في وعاء، أخلطي الدقيق، القرفة والبايكنغ صودا. أضيفي المزيج تدريجياً إلى خليط الحليب واخفقي حتى تحصلي عل عجينة ناعمة.
-
5
أسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وانركيها تبرد على حرارة الغرفة.
-
7
أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّمييه على سفرتك. الف صحة!
وصفات ذات صلة
