حلى الشعيريه الباكستانيه بالكراميل
حلى لذيذ جدًا!
10 دقيقة
طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران من موقع اطيب طبخة. جربي هذا الكيك باللون الاصفر وصلصة الزعفران مغطى بطبقة من الكريمة البيضاء. قدميه مع القهوة او الشاي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
زبدة
ليّنة 225 غرام
سكر
كوبان
بيض
10
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
زعفران
ملعقة صغيرة
ماء ساخن – ملقتان كبيرتان
دقيق
3 أكواب
بايكنغ باودر
3 ملاعق صغيرة
لتحضير الصلصة:
حليب سائل
كوبان
زعفران
ملعقة صغيرة
حليب
مكثف محلى 240 غرام
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق
3 أكواب
سكر بودرة
كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
-
2
في وعاء صغير، أخلطي الزعفران مع الماء الساخن واتركيه جانباً.
-
3
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر واتركي المكونات الجافة جانباً.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة اللينة.
-
5
أضيفي السكر واخفقي.
-
6
ضعي البيض واخفقي ثمّ أضيفي الفانيليا واخلطي.
-
7
أسكبي خليط الزعفران واخلطي.
-
8
أضيفي المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
-
9
إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق واسكبي القالب وسوي السطح.
-
10
أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى تمام النضوج.
-
11
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الحليب والزعفران والحليب المكثف المحلى.
-
12
أخفقي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي.
-
13
أخرجي الكيك من الفرن واصنعي على وجهه الثقوب بواسطة عود خشبي.
-
14
أسكبي الصلصة على كامل الكيكة واتركيها جانباً لتتشربه.
-
15
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق واخفقي.
-
16
أضيفي السكر البودرة واخفقي جيداً حتى تنفش الكريمة.
-
17
إدهني وجه الكيكة بالكريمة وسوي السطح.
-
18
أدخلي الكيكة إلى الثلاجة لـ3 ساعات قبل تقطيعها.
-
19
أسكبي المزيد من الصلصة عند تقديم الكيكة.
وصفات ذات صلة
