خلية القرفة ولا ألذ
قدموها مع القهوة أو الشاي!
20 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
هل تبحثون عن وصفة كيك للمناسبات السعيدة؟ إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص، وصفة ذات مذاق شهي!
اختاروا شوكولاتة ذات جودة عالية لتحصلوا على نكهة غنية ومميزة في الصوص والكيكة.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
550 سعرة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
لكل الاستعمالات كوب ونصف
كاكاو
غير محلى ثلاثة أرباع كوب
سكر
كوب ونصف
بايكنغ باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
ملعقة ونصف صغيرة
ملح
رشة
بيض
2
حليب
مخثر ثلاثة أرباع كوب
ماء
دافئ - ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
كريمة
كوبان
ملح
رشة صغيرة
شوكولاتة
مقطعة 400 غرام
للتزيين:
فراولة
بحسب الرغبة
شوكولاتة
مبشورة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ندهن قالب كيك دائري بالقليل من الزبدة ونرشه بالكاكاو.
-
3
في محضر الطعلم، نخلط الدقيق مع الكاكاو، البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم، السكر والملح على سرعة منخفضة.
-
4
نرفع سرعة الخلط ونضيف البيض، الحليب المخثر، الماء الدافئ، الزيت وخلاصة الفانيليا. نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
-
5
نصب خليط الكيك في القالب المحضر مسبقًا ونخبزه في الفرن لحوالي 35 دقيقة.
-
6
نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد ثم نقلّبه في طبق.
-
7
لتحضير التغليفة: نقطع الشوكولاتة بواسطة سكين حاد.
-
8
نضع الكريمة في قدر على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي.
-
9
نطفئ النار ثم نضيف الشوكولاتة والملح. نترك المزيج لمدة 10 دقائق من دون التحريك.
-
10
نحرك بواسطة الملوق جيدًا ثم نسكب الشوكولاتة الساخنة وسط الكيك وعلى الأطراف لتغطيها بالكامل.
-
11
نزين الكيك بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.
نصائح
اختاروا شوكولاتة ذات جودة عالية لتحصلوا على نكهة غنية ومميزة في الصوص والكيكة.
معلومات اضافية
كيكة الشوكولاتة بالصوص هي واحدة من أشهر الحلويات التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني والقوام الطري للكيكة مع طبقة لامعة من الصوص الكريمي. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لمحبي الشوكولاتة، حيث تقدم تجربة فريدة من الحلاوة والملمس الذي يذوب في الفم. إليكم بسكويت محشي بالشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
