طريقة عمل كريب كيان
مع صلصة الشوكولاتة اللذيذة
10 دقيقة
هل سبق ان استخدمت نوعا من الخضار لتحضير الكيك؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيكة الكوسا باسهل الخطوات. وصفة كيك من المطبخ العالمي بالكوسى واللوز والزبيب
تقدّم ل…
8 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
كوسا
مبشورة 4 أكواب
دقيق
متعدد الاستعمالات 3 أكواب
بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة ونصف
قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
زنجبيل
بودرة نصف ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون ربع ملعقة صغيرة
سكر
كوب وثلث
بيض
مخفوق 2
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
رشّة
زبدة
مذوّبة ثلاثة أرباع كوب
لوز
مجروش جرشاً خشناً كوب
زبيب أسود
(أو [كرانبيري](/ingredient/توت1458114
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
ضعي الكوسا المبشورة في مصفاة للتخلص من الماء.
في وعاء، ضعي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والقرفة والزنجبيل والحبهان.
أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
في وعاء آخؤ، ضعي السكر والبيض وخلاصة الفانيليا والملح.
أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي.
أضيفي الكوسا المبشورة والزبدة المذوّبة واخلطي.
ضعي المكونات الجافة على دفعات مع الخلط بين الإضافة والأخرى بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
أضيفي اللوز والزبيب واخلطي.
أسكبي في الخليط في قالب كيك مستطيل الشكل مدهون بأي مادة دهنيّة.
أدخلي القالب إلى الفرن لـ50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لـ10 دقائق.
أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد تماماً على حرارة الغرفة.
