طريقة عمل الكيك البرتقال الهشة الرائعة جدا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي حبتي البرتقال في قدر على حرارة متوسطة واغمريهما بالماء.

• 2

  عندما يغلي المزيج، خفّفي النار. أطهي البرتقال على حرارة هادئة لساعتين.

• 3

  صفّي حبتي البرتقال من الماء وأزيلي اللّب.

• 4

  إطحني البرتقال في محضر الطعام حتى تحصلي على قوام بورييه.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني قالب كيك مستطيل الشكل بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• 6

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 7

  أضيفي لبن الزبادي، البرتقال المطحون، اللوز، السكر والبايكنغ باودر.

• 8

  أخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة لينة.

• 9

  أسكبي العجينة في قالب الكيك وأدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى ينضج الكيك.

• 10

  أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 11

  أقلبي الكيك في طبق التقديم وقطّعيه إلى شرائح قبل التقديم.

وصفات ذات صلة