طريقة عمل كيك التوت البري خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي في وعاء الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح. أضيفي الكراوية وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.

  
• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والسكر واخفقي حتى يذوب هذا الأخير. زيدي خلاصة الفانيلي، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض وقلّبي من جديد. زيدي المكوّنات الجافة بالتناوب مع الزبادي والزيت مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  
• 3

  ضعي مزيج الكيك في وعاء بلاستيكي وأضيفي إليه التوت. قلّبي المزيج بتأنّ حتى تتغطّى كل الحبات. 

  
• 4

  أسكبي مزيج الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق واخبزيه في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى ينضج. 

  
• 5

  أخرجي الكيك من الفرن، وضعيه على رف التبريد حتى يصبح على حرارة الغرفة. 

  
• 6

  لتحضير التغليفة، أنخلي السكر البودرة في وعاء وأضيفي إليه عصير الليمون الحامض. قلّبي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج سائل.

  
• 7

  أسكبي التغليفة على الكيك ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة