طريقة عمل كيك عيد الاضحى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني صينيتي فرن بالقليل من الزبدة والدقيق.

• 2

  في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي السكر والزبدة.أخفقي المزيج حتى يتجانس. اضييفي خلاصة الفانيليا واخلطي حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أخلطي الحليب والخلّ في وعاء صغير الحجم واتركيه جانباً.

• 4

  أضيفي الدقيق ومزيج الحليب تدريجياً إلى مزيج الزبدة واخفقي حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية فرن. أسكبي الكمية المتبقية في الصينية الثانية.

• 6

  أدخلي صينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك. عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة. كرّري العملية لتحضير الكيك الثاني.

• 7

  لتحضير الكريم: في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر. أحفقي المزيج حتى يصبح كريمي. أضيفي قشر الليمون الحامض المبشور، قشر البرتقال المبشور وخلاصة الفانيليا. استمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.

• 8

  إدهني وجه الكيك الأول بالقليل من الكريمة. أضيفي الكيك الثاني على الوجه. إدهني الوجه بطبقة رقيقة من الكريمة.

• 9

  إملأي كيس الحلويات بالكمية المتبقية من الكريمة. زيّني أطراف الكيك على شكل ورود بسيطة.

• 10

  بصلصة الشوكولاتة، أرسمي خطّين لتشكيل عيني الخروف وخطّين لتشكيل الفم. بصلصة الفراولة، أرسمي مثلث في الوسط واملأيه بالصلصة لتشكيل أنف الخروف.

• 11

  إثني قطعة من عجينة السكر حتى تحصلي على شكل مثلث. وشكّيها في أحد جوانب الكيك حتى تشكّلي أذن الخروف. كرّري العمليو حتى انتهاء الكمية.

• 12

  أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى وقت التقديم. الف صحة!

وصفات ذات صلة