1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، البطاطس والسكر.
2- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
3- زيدي مزيج الخميرة فوق خليط الدقيق مع الخلط المستمر ليتشكل مزيج متجانس.
4- أتركي المزيج جانبا لحوالى 5 دقائق حتى يرتاح.
5- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي مزيج اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة.
6- أتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها وغمسيها بالقطر قبل التقديم.