طريقة عمل معجون الفلفل الاحمر الحار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أزيلي عنق الفليفلة الحمراء والفلفل الاحمر الحار ثمّ تخلصي من البذور. قطّعيها الى شرائح.

• 2

  ضعي الشرائح في وعاء محضر الطعام واهرسيها هرساً ناعماً.

• 3

  ضعي المزيج في قدر. عندما يغلي، خففي النار واتركي المكونات تغلي لحوالى 3 ساعات حتى تجف السوائل.

• 4

  زيدي الملح والخل وقلّبي المزيج لحوالى دقيقتين.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات محكمة الاغلاق واحفظيها على حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة