طريقة عمل معمول بالسميد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل معمول بالسميد تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة ومفصلة يمكنك تحضيرها خطوة بخطوة لتقدميها خلال شهر رمضان المبارك

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة المعمول: في وعاء، ضعي السميد، الدقيق، السكر، الملح والحليب البودرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي الزيت والسمن إلى خليط السميد. بواسطة يديك، إفركي المزيج دون عجن حتى تتداخل المكونات الجافة مع السمن والزيت.

  • 3

    سخّني الحليب على نارٍ هادئة حتى يصبح دافئاً.

  • 4

    أضيفي بهارات المعمول، المستكة، المحلب، الخميرة وماء الورد على خليط السميد. أضيفي الحليب تدريجياً واعجني المزيج بواسطة يديك لـ10 دقائق حتى تحصلي على عجينة طريّة ومتماسكة. غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين حتى ترتاح.

  • 5

    لتحضير حشوة التمر: في وعاء، ضعي معجون التمر، بهارات المعمول، السمسم وزيت السمسم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    شكّلي كرة من عجينة المعمول وافرديها في قالب المعمول. أضيفي القليل من حشوة التمر وأغلقي العجينة. أخرجي قطعة المعمول من القالب وضعيها على صينية فرن مدهونة بالزيت. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح قطع المعمول ذهبية اللون.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. قدّمي المعمول على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
كوكيز الليمون والتوت

حلى قهوة أو حليب لذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة بالصور

عجينة هشة وحشوة ولا ألذ!

30 دقيقة
حلى شعيرية باكستانية ونستله

جربوه!

10 دقيقة
حلى زبدة الفول السوداني والبسكوت

ولا أسهل!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير حلى السنيكرز

حلى السنيكرز اللذيذة!

30 دقيقة
طريقة عمل أرز بلبن

الحلى الأشهى!

20 دقيقة
بالفيديو، حلويات فخمة وسهلة التحضير لأعياد الميلاد

ألذ الحلويات لأجمل الأعياد!

10 دقيقة
شوفان مع زبدة الفول السوداني

حلى صحي ولذيذ

5 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كيكة الصيف المنعشة

مناسبة لفصل الصيف الحار!

35 دقيقة
حلى سهل بـ3 مكونات

حلى ولا اشهى!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية